Licores Caseiros…

INGREDIENTES: 500ML. DE SUCO DE TANGERINAS 1 LITRO DE ALCOOL DE CEREAIS A 90 GRAUS GL 1 LITRO DE ÁGUA FILTRADA 2 FAVAS DE BAUNILHA MODO DE FAZER: Ponha o suco das tangerinas em infusão em 700ml.de alcool, em um vidro bem tampado e deixe macerar por 10 dias, mexendo tudo muito bem todos os dias.Em um outro vidro, coloque as favas das baunilhas trituradas e deixe também em infusão pelos mesmos 10 dias.Faça uma calda grossa com a água …

INGREDIENTES: 100 PÉTALAS DE ROSA VERMELHAS 10 FLORES DE JASMIM 10 FLORES DE AZAHAR 1/2 FAVA DE BAUNILHA 2 CRAVOS DA INDIA 50GRS. DE PASSAS DE CORINTO 1 LITRO DE AGUARDENTE DE BOA QUALIDADE 500GRS. DE AÇÚCAR REFINADO 500ML. DE ÁGUA FILTRADA MODO DE FAZER: Ponha-se tudo dentro de um vidro grande e bem fechado, deixe macerando por 45 dias ou mais, agitando o vidro duas ou tres vezes ao dia todos os dias, depois disso é só coar com …

INGREDIENTES: 50 ROSAS VERMELHAS E AMARELAS 500GRS. DE AÇÚCAR REFINADO 500ML. DE AGURDENTE DE BOA QUALIDADE 250ML. DE ÁGUA FILTRADA MODO DE FAZER: Coloca-se tudo dentro de um vidro grande e bem fechado, deixa-se macerar por 45 dias ou mais, agitando o vidro 2 ou 3 vezes ao dia todos os dias, depois é só coar com um coador de pano engarrafar e servir. atkinson’s

INGREDIENTES: 2 KGS. DE CEREJAS 500GRS. DE FRAMBOESAS 50 FOLHAS DE FRAMBOESAS 50GRS. DE MORANGOS 1 KG. DE GROSELHAS 1 PUNHADO DE FOLHAS DE GROSELHAS UM POUCO DE NOZ MOSCADA RALADA 300GRS. DE AÇÚCAR REFINADO 300ML. DE AGUARDENTE DE BOA QUALIDADE MODO DE FAZER: Lava-se muito bem todas as frutas e folhas, triture tudo, e coloque dentro de um vidro grande e bem fechado, deixe macerar por 45 dias ou mais.Depois disso é só coar com um coador de pano, …

INGREDIENTES: 50GRS. DE CANELA EM PÓ 30 CRAVOS-DA-INDIA EM PÓ 1500ML. DE AGUARDENTE A 80 GRAUS GL 2 LITROS DE ÁGUA FILTRADA 2 KGS. DE AÇÚCAR REFINADO MODO DE FAZER: Ferver separadamente os cravos e a canela com 1 litro de água.Faça uma calda com o restante da água e o açúcar.Deixe esfriar, junte todos os ingredientes e deixe macearar por 10 dias ou mais em um vidro bem fechado.Passado este tempo, coe tudo com um coador de pano e …

INGREDIENTES: 1 KG. DE AVELÃS (JÁ SEM CASCA) 2 LITROS DE AGUARDENTE A 80 GRAUS GL 3 LITROS DE ÁGUA FILTRADA 2 KG DE AÇÚCAR REFINADO MODO DE FAZER: Triturar as avelãs e coloca-las dentro de um vidro grande e bem fechado, deixar em infusão de 15 a 20 dias, agitando o vidro duas ou tres vezes ao dia todos os dias.Filtrar.Com a água e o açúcar, preparar uma calda grossa, deixe esfriar, acrescente à infusão, deixe em repouso por …