Licor de Jenipapo (1)
INGREDIENTES:
1 JENIPAPO(DE BOM TAMANHO)
1 GARRAFA DE PINGA DE BOA QUALIDADE
1 GARRAFA DE ÁGUA FILTRADA
400GRS. DE AÇÚCAR REFINADO
MODO DE FAZER:
Descasque o jenipapo e corte-o em pedaços,
coloque-o em uma panela com a pinga e todo o açúcar,
leve ao fogo, até formar uma calda grossa,
complete com a garrafa de água filtrada e
mexa bem com uma colher de pau,
deixe esfriar e
coloque tudo em um vidro grande e
deixe macerar por 3 dias ou mais,
depois disto, coe em um coador de pano e
filtre com filtro de papel,
engarrafe e
aguarde 30 dias para servir.
atkinson’s
Adicionar comentário 9 de Junho de 2009 às 10:36 william atkinson
